کباب پز تابشی مدل فروزنده

توضیحات

کباب پز تابشی مدل فروزنده از سری تجهیزات تخصصی برند یانار است که برای پاسخ‌گویی به نیازهای پخت حرفه‌ای در محیط‌های صنعتی طراحی شده است. این دستگاه با بهره‌گیری از مشعل‌های تابشی سرامیکی، حرارت را به‌صورت یکنواخت از بالا به سطح گوشت منتقل می‌کند، بدون تماس مستقیم با شعله، و در نتیجه پختی سالم، مغزپخت و بدون دود را فراهم می‌سازد.

مدل دستگاه: فروزنده
ابعاد دستگاه: طول 190 عرض 67 ارتفاع 160
ظرفیت پخت: 30 سیخ و برای هر ساعت 360 سیخ
وزن دستگاه: 200 کیلو گرم
تعداد مشعل: 7 کوره تابشی مجزا
طول و عرض مشعل: 44*126 ، 37*126 ، 30*126
اجزای تشکیل دهنده: اسکلت داخلی مبتنی بر پروفیل ظخیم و دارای بدنه و پایه استیل مقاوم
نوع سوخت: گاز شهری ، گاز مایع
مصرف گاز: 5/7 m3/hr
فشار ورودی: 34-45 میلی بار (نیم پوند)
مزایای مدل فروزنده:
پخت بدون دود و شعله ور شدن چربی – پخت کباب آبدار و مغز پخت به صورت یکنواخت – بدون سوختگی – کاهش بهینه مصرف گاز – سرعت پخت بالا – سهولت استفاده و عدم نیاز به کارگر ماهر – قابلیت تنظیم ارتفاع کباب از مشعل تابشی – مناسب انواع کباب ، استیک و ماهی – راه اندازی فوری و تعمیر پذیری ساده – تخلیه و شستوشوی آسان با طراحی سینی آب و قیف
مکان های پیشنهادی برای استفاده:
کبابی ها – کترینگ ها – رستوران ها– مراکز درمانی و شرکت ها – باغ تالار ها