ویژگی کباب پز ایستاده چیست ؟

استفاده از کباب پزهای مستقل بسیار گسترده شده است و در بسیاری از رستوران ها، منازل، آشپزخانه های صنعتی و غیره استفاده می شود. از این مدل گریل برای پخت و پز استفاده می کند. دود هنگام آشپزی با این دستگاه بسیار کمتر است و می توان از نمونه های کوچک برای آپارتمان ها استفاده کرد. با ما همراه باشید تا ویژگی گریل ایستاده را بررسی کنیم.

ویژگی کباب پز ایستاده چیست ؟

استفاده از کباب پزهای مستقل بسیار گسترده شده است و در بسیاری از رستوران ها، منازل، آشپزخانه های صنعتی و غیره استفاده می شود. از این مدل گریل برای پخت و پز استفاده می کند. دود هنگام آشپزی با این دستگاه بسیار کمتر است و می توان از نمونه های کوچک برای آپارتمان ها استفاده کرد. با ما همراه باشید تا ویژگی گریل ایستاده را بررسی کنیم.

گریل ایستاده چیست؟

مهم ترین ویژگی گریل ایستاده این است که سرعت پخت را بالا می برد و گزینه ای مناسب برای رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی است. زیرا می تواند در مدت زمان کوتاهی کباب و مرغ را به مقدار زیاد بپزد. امروزه شاهد هستیم که به دلیل ویژگی گریل ایستاده، جایگزین روش های سنتی از جمله کباب پز زغالی شده است. کباب پزهای پایه از مهم ترین و پرفروش ترین تجهیزات موجود در بازار هستند. این دستگاه بر اساس عملکرد، ابعاد و ظرفیت به دسته های مختلفی تقسیم می شود.

ویژگی های گریل ایستاده

انواع گریل ایستاده با توجه به عملکرد

برخی از افراد به جای خرید کباب پز گاز زغالی یا کباب جزیره ای، خرید منقل ایستاده را انتخاب می کنند. زیرا طوری طراحی شده اند که آب و چربی اضافی گوشت را مستقیماً روی شعله نریزید و دود اضافی نداشته باشد. بسیاری از این افراد در آپارتمان زندگی می کنند و می خواهند با حداقل دود و بو آشپزی کنند. گریل های پایه دار به سه دسته اتوماتیک، نیمه اتوماتیک و دستی تقسیم می شوند. هر کدام از این شبکه ها ویژگی ها و قابلیت های منحصر به فرد خود را دارند. مدل کاملا اتوماتیک قیمت بالاتری نسبت به مدل های نیمه اتوماتیک و دستی دارد.

امکانات و ویژگی های گریل ایستاده

پخت کامل انواع گوشت و کباب

باربیکیوهای ایستاده می توانند انواع کباب و گوشت را به خوبی بپزند. طراحی این دستگاه دارای پایه است تا افراد به راحتی سیخ کباب را به صورت افقی قرار دهند و سرعت تهیه غذا را افزایش دهند. اگر مطالب قبلی وبسایت ما را دنبال کرده باشید، به خوبی تفاوت کباب پز ایرانی و کباب پز خارجی را می دانید. جایی برای سیخ گذاشتن روی کباب پز یا باربیکیو در فضای باز وجود ندارد. زیرا افرادی که در کشورهای خارجی زندگی می کنند کباب پز را ترجیح می دهند و آشنایی چندانی با سیخ ندارند. این در حالی است که در ایران شاهد نصب بومی بر روی کباب پزهای گازی و زغالی هستیم که به راحتی می توان کباب را طبخ کرد.

ویژه گیهای گریل ایستاده

سرعت در تهیه غذا

جالب است بدانید کباب پزها یا کباب پزهای ایستاده می توانند 450 کباب را در 1 ساعت تهیه کنند که در مقایسه با کباب پز زغالی کاملاً چشمگیر است. بنابراین مشتریان اصلی گریل های ایستاده رستوران ها و آشپزخانه های صنعتی هستند. ویژگی کباب پز این است که یکنواخت پخته می شود و کباب ها یکنواخت پخته می شوند. یک سینی در پایین گریل وجود دارد که آب و روغن اضافی روی گریل ها را جمع می کند، به راحتی می توانید آن را دور بریزید و سینی را بشویید. توجه داشته باشید که نشویید سینی به مدت طولانی ممکن است باعث ایجاد بوی نامطبوع در حین پخت و پز شود.