آتش ساز

در کباب پز های سنتی و برخی از کباب پز های امروزی برای کباب کردن از زغال استفاده می کنند. برای روشن کردن زغال نیز به یک آتش ساز نیاز می باشد. شما با استفاده از آتش ساز می توانید در مدت زمان بسیار کمی تمامی زغال ها را روشن سازید. پیشتر برای روشن کردن زغال ها از کبریت یا وسایلی از این قبیل استفاده می کردند که روشن سازی با آن ها زمانبر و کمی سخت بود. امروزه آتش ساز ها در سریع ترین زمان ممکن زغال را برای کباب کردن روشن می کنند و باعث صرفه جویی در زمان شما می شوند.

زغال

همانگونه که در مورد قبلی نیز به این موضوع اشاره کردیم، کباب پز های سنتی و برخی از کباب پز های امروزی برای کباب کردن به زغال نیاز دارند. در واقع در این مدل ها زغال مهم‌ ترین وسیله جانبی محسوب می شود. پس اگر همواره از غذا های کبابی استفاده می کنید بهتر است زغال را از قبل و به طور مستمر خریداری نمائید چرا که عملا بدون زغال پخت کباب با این مدل از کباب پز ها امکان پذیر نمی باشد.

بادبزن

از دیگر لوازم جانبی کباب پز می توان به بادبزن نیز اشاره کرد. این وسیله به ظاهر ساده است اما کاربرد آن به گونه ای است که می تواند در طعم کباب ها تأثیر بگذارد. بدین صورت که با استفاده از بادبزن حرارت زغال ها افزایش می یابد و حرارت آن به کل کباب ها منتقل می شود که با این کار کباب ها مغز پخت شده و طعم خوشمزه ای به خود می گیرند. البته این روز ها فن هایی نیز بدین منظور به کار گرفته می شوند که همانند بادبزن های دستی حرارت زغال را زیاد می کنند و باعث پخش شدن حرارت آن می شوند. اما در هر حال فن ها حرارت را یکسان تر و سریع تر پخش می نمایند.

سیخ کباب

می توان اظهار داشت که سیخ های کبابی اصلی ترین نقش را در پخت کباب ایفا می کنند. در این خصوص با انواعی از سیخ های کبابی سروکار داریم که برای کباب کردن انواع مختلفی از مواد غذایی به کار گرفته می شوند. از جمله این سیخ ها می توان به سیخ های نازک سوزنی شکل، سیخ هایی با پهنای یک سانت، سیخ هایی با پهنای دو سانت و سیخ هایی از جنس چوب اشاره کرد. هر یک از موارد گفته شده برای کباب کردن یک سری از غذا ها کاربرد دارند.

توری شبکه گریل

در بعضی از کباب پز ها برای کباب کردن توری گریل مورد نیاز می باشد. با استفاده از توری گریل ها می توان انواعی از مواد غذایی را بر روی آن قرار داد و سپس توری گریل را بر روی حرارت گذاشت. جنس توری گریل اکثرا از فولاد ضد زنگ می باشد که حتی با قرار گرفتن در معرض شعله نیز خراب نمی شوند. بهتر است بدانید که توری های گریل نیز انواع مختلفی دارند که عبارتند از: توری پخت غذا های گیاهی، توری گریل ماهی، توری پخت همبرگر، توری پخت سوسیس، توری پخت گوشت هایی با حجم زیاد و توری پخت انواع ذرت.

کفگیر

هنگامی که برای کباب کردن از توری گریل استفاده می کنید به کفگیر نیز نیاز پیدا خواهید کرد. کفگیر به عنوان لوازم جانبی کباب پز می تواند بسیار کاربردی باشد. به عبارتی دقیق تر زمانی که مواد غذایی را بر روی توری گریل قرار می دهید بعد از گذشت مدتی باید آن ها را پشت و رو کنید. قطعا به هنگام پشت و رو کردن نمی توانید با دست های خود این کار را بکنید چرا که ممکن است دست های شما بر اثر حرارت زیاد بسوزد. به همین منظور از کفگیر های مخصوصی برای این کار بهره می برند، لازم به ذکر است که لبه این کفگیر ها نازک می باشد تا بتوان به راحتی با استفاده از آن مواد غذایی را جابه‌جا کرد.

کلام آخر

در این مقاله سعی بر آن بود که با لوازم جانبی کباب پز آشنا شوید و در صورت نیاز آن ها را خریداری نمائید. برای خرید دستگاه کباب پز نیز می توانید از طریق شرکت یانار اقدام کنید. این شرکت محصولات باکیفیت و تضمین شده ای را به مشتریان خود ارائه می دهد، به همین منظور توانسته اعتماد مشتریان خود را جلب نماید و در جهت کسب رضایت آن ها به خوبی عمل کند. شما نیز می توانید جهت ثبت سفارش های خود برای خرید انواعی از کباب پز ها از طریق همین سایت اقدام کنید.

شرکت یانار ارائه دهنده انواع دستگاه هایی می باشد که برای پخت غذا مورد استفاده قرار می گیرند. شما می توانید دستگاه مورد نظر خود را در هر مدلی برای گریل کردن غذا ها در این شرکت ثبت سفارش کنید.