دستگاه کباب پز کوبیده و ویژگیهایش

دستگاه کباب پز کوبیده دستگاهی است که تماما اتوماتیک بوده و بدون دخالت دست به صورت مکانیزه فرآیند پخت کوبیده را انجام می دهد. برخی از مدل های این دستگاه کباب پز حتی کباب های کوبیده را نیز سیخ می کند و بعد از آن به مرحله پخت می رساند، با همین توصیف ساده نیز می توانید به کارکرد و کارآمد بودن این دستگاه ها پی ببرید، برای توضیحات بیشتر و آشنایی بهتر با دستگاه های کباب پز کوبیده ادامه این مقاله را از دست ندهید.

دستگاه کباب پز کوبیده و ویژگیهایش

دستگاه کباب پز کوبیده دستگاهی است که تماما اتوماتیک بوده و بدون دخالت دست به صورت مکانیزه فرآیند پخت کوبیده را انجام می دهد. برخی از مدل های این دستگاه کباب پز حتی کباب های کوبیده را نیز سیخ می کند و بعد از آن به مرحله پخت می رساند، با همین توصیف ساده نیز می توانید به کارکرد و کارآمد بودن این دستگاه ها پی ببرید، برای توضیحات بیشتر و آشنایی بهتر با دستگاه های کباب پز کوبیده ادامه این مقاله را از دست ندهید.

معرفی دستگاه کباب پز کوبیده

همانطور که در بخش فوق هم به آن اشاره کردیم این دستگاه ها اتوماتیک هستند و به صورت کاملا مکانیزه و بدون دخالت نیروی انسانی پروسه پخت کباب ها را انجام می دهند. حال برای آشنایی بیشتر با این دستگاه و کارکرد آن بهتر است کمی دقیق تر این موضوع را بررسی کنیم. این دستگاه ها از دو قسمت تشکیل شده اند که هر کدام از آن قسمت ها وظیفه خاصی را بر عهده دارند. در قسمت اول این دستگاه مایه کباب که همان گوشت چرخ کرده است توسط دستگاه بر روی سیخ های کباب قرار می گیرند و به اصطلاح کباب های کوبیده سیخ می شوند. در این مرحله کباب های سیخ شده وارد قسمت دوم دستگاه می گردند و در این بخش به صورت خودکار پخته می شوند. با توصیفاتی که برای این دستگاه ذکر شد می توان اینگونه نتیجه گرفت که تمامی کباب های پخته شده با این دستگاه بهداشتی بوده و از جهت سالم بودن آن ها باید آسوده خاطر بود.

عملکرد و بخش های اصلی دستگاه کباب پز کوبیده

با دستگاه های کباب پز کوبیده ای که فروشگاه یانار ارائه می دهد، شما با یک خط پخت کباب کاملا حرفه ای روبرو هستید. بدین صورت که در این دستگاه یک سیخ گیر هیدرولیکی وجود دارد، از طرفی در این دستگاه مکانیزم گرمایش قالب با المنت برقی و یک کباب پز تابشی اتوماتیک موجود می باشد که به وسیله تابلو کنترل هوشمند با هسته مرکزی PLC کار می کند. در بخش سیخ گیر یک خشاب وجود دارد که ظرفیت آن ۵۰۰ سیخ ۶۵ سانتی است، اینجا همان بخشی می باشد که سیخ های کباب ابتدا در اینجا قرار می گیرند. بعد از آن که دستگاه شروع به کار کرد، فیدر دستگاه سیخ ها را از خشاب برمی دارد و آن ها را بر روی قلاب های در حال حرکت قرار می دهد.

در این وهله هنگامی که قلاب ها حرکت می کنند، سیخ ها وارد قالب می شوند و مایه کباب بر روی سیخ ها تزریق می گردد و بعد از آن که سیخ گیری تمام شد، کباب های خام به قسمت کباب پز دستگاه وارد می شوند. حال در قسمت کباب پز دستگاه هستیم که این بخش نیز از قسمت های مختلفی تشکیل شده است. در این قسمت از دستگاه کباب پز کوبیده دو مشعل تابشی همانند کباب پز تابشی وجود دارد که این دو مشعل به صورت عمودی تعبیه شده اند، این دو مشعل باعث می شوند که دو طرف کباب ها به صورت همزمان و یکنواخت پخته شود. پس از مرحله پخت کباب ها به صورت خودکار در سینی خروجی تخلیه می شوند.

تمامی مراحل پخت در این دستگاه به وسیله یک تابلو هوشمند با هسته مرکزی PLC اجرا و کنترل می گردد. البته برای کار کردن با این دستگاه باید یک اپراتور وجود داشته باشد که کار اپراتور نیز بسیار آسان خواهد بود، به طوری که طریقه انجام آن را می تواند در طول ۲ ساعت یاد بگیرد

مزایای دستگاه کباب پز کوبیده

طبیعتا استفاده از این دستگاه مزایای زیادی دارد که باعث شده است افراد زیادی برای استفاده از آن ترغیب شوند. با اطلاع از تمامی مزایای آن می توان دلایل قانع کننده ای را برای استفاده از آن پیدا کرد، پس در این بخش از مقاله قصد داریم در خصوص مزایای این دستگاه مواردی را برای شما ذکر کنیم، از این رو توجه شما را به بخش ذیل جلب می نمائیم:

افزایش بهداشت غذا

به هنگام آماده سازی کباب کوبیده همواره نیروی انسانی دخالت داشته و محتویات را به صورت دستی مخلوط کرده و کباب ها را سیخ می کرد اما شایان ذکر است که این روش در اکثر موارد غیر بهداشتی است و احتمال دارد سلامت افراد را به خطر بیاندازد. در نقطه مقابل با دستگاه کباب پز کوبیده اتوماتیک روبرو هستیم، این دستگاه ها کاملا مکانیزه بوده و به گونه ای ساخته شده اند که بدون هیچ دخالت دستی کباب های خوشمزه ای را می پزند. همین مورد بهداشت و سالم بودن کباب ها را تضمین می کند.

تهیه تعداد زیادی کباب در کمترین زمان

دستگاه های کباب پز کوبیده می توانند در زمان کوتاهی تعداد زیادی از کباب های کوبیده را بپزند. در واقع ساختار این دستگاه ها به گونه ای طراحی و ساخته شده است که می تواند چنین تعداد و حجمی از کباب ها را به راحتی آماده کند. پس اگر شما هم صاحب محفل های بزرگی همچون رستوران ها، کباب پزی ها، تالار ها، هتل ها، بیمارستان ها و… هستید، این دستگاه کباب پز مخصوص کوبیده می تواند برای شما بهترین گزینه باشد.

تعمیرات و نگهداری آسان

شاید در نگاه اول نگهداری از این دستگاه ها برای شما کمی دشوار به نظر برسد اما باید گفت که آن ها در عین پیچیدگی و کارآمد بودن، زحمت زیادی را برای نگهداری نمی طلبند‌. از طرفی اگر احیانا مشکلی در عملکرد آن ها به وجود آمد تعمیر آن راحت است و هزینه کمی را دربر می گیرد. پس از اینکه دستگاه کباب پز کوبیده را خریداری نمائید و به کار بگیرید، هیچ نگرانی خاصی نداشته باشید چرا که تعمیرات و نگهداری از آن بسیار راحت و آسان می باشد.

سخن پایانی

کباب کوبیده را می توان جزو محبوب ترین نوع کباب دانست که آماده سازی و پخت آن نسبت به سایر کباب ها کمی دشوار و وقت گیر است. ما اینجا هستیم تا با ارائه بهترین دستگاه های کباب پز کوبیده به شما کمک کنیم تا بدون دخالت دست بهترین کباب های کوبیده را بپزید. فروشگاه اینترنتی یانار ارائه دهنده بهترین دستگاه های کباب پز کوبیده می باشد که می توانید دستگاه کباب پز مورد نظر خود را در این فروشگاه از طریق راه های ارتباطی ثبت سفارش نمائید و در اسرع وقت آن ها را تحویل بگیرید.